KHƠI NGUỒN CẢM HỨNG TỪ HẠT “CÀ PHÊ VIỆT”
HOI AN ROASTERY
Được thành lập năm 2015 tại Phố cổ Hội An, là biểu tượng của cà phê thủ công và bền vững, với sứ mệnh kết nối hương vị cà phê Việt Nam đến khách hàng toàn cầu. Chúng tôi tự hào quản lý chuỗi cung ứng từ cây trồng đến tách cà phê. Hợp tác với hơn 8.000 hộ nông dân ở vùng Hướng Hóa, Quảng Trị – nơi nổi tiếng với cà phê Arabica hảo hạng. Hoi An Roastery cam kết mang đến trải nghiệm cà phê chân thực, không chỉ tôn vinh giá trị văn hóa, mà còn góp phần phát triển cộng đồng địa phương, duy trì sự bền vững trong từng sản phẩm.
03
Branches
10+K
Customer
3+K
Feedback
CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT
TỪ CAO NGUYÊN MIỀN TRUNG
Chúng tôi bắt đầu hành trình từ các trang trại cà phê tại vùng cao nguyên miền Trung Việt Nam. Đặc biệt là Dak Lak và Khe Sanh, Quảng Trị. Đây là những vùng nổi tiếng với điều kiện hoàn hảo để trồng cà phê chất lượng cao. Nhờ quy trình sản xuất khép kín và bền vững, chúng tôi đảm bảo cà phê luôn giữ được hương vị đậm đà, tinh tế và an toàn cho sức khỏe.
Việc tuyển chọn hạt cà phê tại những vùng cao nguyên không chỉ là quá trình tìm kiếm chất lượng. Mà còn là sự cam kết của chúng tôi đối với việc phát triển nông nghiệp bền vững. Chúng tôi đảm bảo rằng mỗi hạt cà phê đều được hái chín thủ công, qua quá trình chế biến tự nhiên. Nhằm mang đến ly cà phê nguyên chất cho khách hàng.
HỢP TÁC VỚI CỘNG ĐỒNG
Chúng tôi hiểu rằng, để có được những tách cà phê nguyên chất, cần phải có sự hợp tác bền chặt với những người nông dân trồng cà phê. Hoi An Roastery đã làm việc trực tiếp với các cộng đồng nông dân địa phương. Cùng với tổ chức phi chính phủ MCNV, chúng tôi phát triển các mô hình nông lâm kết hợp. Chúng tôi hỗ trợ người nông dân từ việc cải thiện điều kiện canh tác, cho đến việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ.
Sự hợp tác này giúp tăng cường kỹ năng và thu nhập cho người nông dân. Đồng thời tạo ra chuỗi cung ứng cà phê bền vững, không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn cầu.
HÀNH TRÌNH PHÁT TRIỂN QUỐC TẾ
Từ khởi điểm là một quán cà phê nhỏ tại phố cổ Hội An, chúng tôi đã từng bước mở rộng hoạt động ra toàn cầu. Hiện nay, Hoi An Roastery không chỉ phục vụ khách hàng tại Việt Nam mà còn có mặt tại các thị trường quốc tế, với các cửa hàng tại Seoul và JeJu, Hàn Quốc. Chúng tôi cũng hợp tác với các đối tác tại Hà Lan để đưa cà phê nguyên chất Việt Nam đến với thị trường Châu Âu.
Việc phát triển bán buôn và nhượng quyền là một phần quan trọng trong kế hoạch mở rộng của chúng tôi, nhằm chia sẻ những hạt cà phê tốt nhất của Việt Nam với khách hàng trên khắp thế giới.
CAM KẾT TƯƠNG LAI BỀN VỮNG
“FROM SEED TO CUP”
Từ hạt đến tách cà phê” không chỉ đơn giản là hành trình của hạt cà phê, mà còn là sự cam kết của Hoi An Roastery về chất lượng và tâm huyết. Từng hạt cà phê tại đây được chăm sóc cẩn thận từ lúc gieo trồng, thu hoạch cho đến khi rang xay và pha chế, đảm bảo mỗi tách cà phê đều mang hương vị nguyên chất và tinh tế nhất.
