베트남 커피 원두에서 영감을 얻다
Hoi An Roastery
2015년 호이안 구시가지에서 시작한 Hoi An Roastery는 장인 정신과 지속 가능성을 상징하는 커피 브랜드로, 베트남 커피의 맛을 전 세계 고객과 잇는 것을 사명으로 삼고 있습니다. 나무에서 한 잔까지 공급망을 직접 관리하며, 최상급 아라비카로 유명한 꽝찌성 흐엉호아의 8,000여 농가와 협력하고 있습니다. 지역 문화를 존중하고 공동체 발전에 기여하며 모든 제품의 지속 가능성을 지키는 진정한 커피 경험을 약속합니다.
- 03호이안 매장
- 10,000+고객
- 3,000+리뷰
퓨어 커피
고원의 유산을 당신의 잔으로: 영혼이 담긴 베트남 커피
저희의 여정은 베트남 중부 고원의 푸른 언덕, 닥락과 꽝찌성 케산에서 시작됩니다. 모두 뛰어난 커피를 재배하기에 이상적인 조건을 갖춘 지역입니다. 일관되고 지속 가능한 공정을 통해 원두에서 한 잔까지 모든 단계에서 섬세한 풍미를 지키고 고객의 건강을 최우선으로 생각합니다.
고원에서 원두를 고르는 일은 단순한 품질 관리가 아니라 지속 가능한 농업에 대한 저희의 약속입니다. 잘 익은 체리만 손으로 수확하고 자연 방식으로 가공해 가장 순수한 커피 한 잔을 전합니다.
공동체
지역 공동체와 함께
저희는 협력의 힘을 믿습니다. 현지 농가 공동체와 직접 협력하고, 비정부기구 MCNV와 함께 지속 가능한 혼농임업 모델을 개발하고 있습니다.
재배 환경 개선부터 판로 개척까지 농가를 지원하여 그들의 기술과 소득을 높이고, 베트남과 전 세계 커피 애호가를 위한 더욱 지속 가능한 커피 공급망을 만들어 갑니다.
해외 진출
세계로 향하는 여정
호이안 구시가지의 작은 카페로 시작한 저희는 한 걸음씩 성장해 왔습니다. 현재 Hoi An Roastery는 베트남뿐 아니라 한국의 서울과 제주에도 매장을 두고 있으며, 네덜란드 파트너와 함께 순수한 베트남 커피를 유럽에 선보이고 있습니다.
도매와 가맹 사업은 베트남 최고의 커피 원두를 전 세계와 나누기 위한 중요한 계획입니다.
지속 가능성
지속 가능한 미래를 위한 약속
Hoi An Roastery는 지금까지 쌓아 온 지속 가능한 가치를 지키고 발전시켜 나가겠습니다. 순수한 커피 산지를 계속 찾고, 모두에게 이익이 되도록 농가와의 장기적인 파트너십을 강화하며, 고객의 경험을 끊임없이 개선하겠습니다.
"From seed to cup"
"씨앗에서 잔까지"는 커피 원두의 여정일 뿐만 아니라 품질과 열정에 대한 Hoi An Roastery의 약속입니다. 심고 수확하는 순간부터 로스팅과 추출까지 원두 한 알 한 알을 정성껏 다뤄, 모든 잔에 가장 순수하고 섬세한 맛을 담습니다.
매장 안내
Hoi An Roastery는 맛있는 커피를 넘어 세련된 커피 경험을 선사합니다. 세 매장 모두 호이안 구시가지 한가운데 있으며, 저마다의 개성과 함께 지역 문화를 가까이에서 느낄 수 있습니다. 가까운 매장을 찾아 그 차이를 경험해 보세요.
