Geïnspireerd door Vietnamese koffiebonen
Hoi An Roastery
Hoi An Roastery werd in 2015 opgericht in de oude stad van Hoi An en staat voor ambachtelijke en duurzame koffie, met als missie de smaak van Vietnamese koffie te verbinden met klanten over de hele wereld. We beheren de keten van plant tot kop en werken samen met meer dan 8.000 boerenfamilies in Huong Hoa, Quang Tri – bekend om zijn eersteklas arabica. We staan voor een authentieke koffiebeleving die de lokale cultuur eert, de gemeenschap steunt en elk product duurzaam houdt.
- 03Koffiehuizen in Hoi An
- 10.000+Gasten
- 3.000+Beoordelingen
Pure koffie
Van hooglanderfgoed tot uw kop: Vietnamese koffie met een ziel
Onze reis begint in de groene heuvels van het Centrale Hoogland van Vietnam – in Dak Lak en in Khe Sanh, Quang Tri – regio's met ideale omstandigheden voor uitzonderlijke koffie. We werken met een gesloten, duurzaam proces, zodat elke stap van boon tot kop het fijne aroma bewaart en uw gezondheid voorop staat.
Het selecteren van bonen in het hoogland is meer dan kwaliteitscontrole: het is onze inzet voor duurzame landbouw. Elke bes wordt rijp met de hand geplukt en natuurlijk verwerkt, voor de puurste kop koffie.
Gemeenschap
Samenwerken met de gemeenschap
We geloven in partnerschap. We werken rechtstreeks met lokale boerengemeenschappen en ontwikkelen samen met de ngo MCNV duurzame agroforestry-modellen.
We ondersteunen boeren van betere teeltomstandigheden tot het vinden van afzet. Zo groeien hun vaardigheden en inkomens en ontstaat een duurzamere koffieketen – voor Vietnam en voor koffieliefhebbers wereldwijd.
Internationaal
Onze internationale reis
We begonnen als een klein koffiezaakje in de oude stad van Hoi An en groeiden stap voor stap. Vandaag ontvangt Hoi An Roastery gasten niet alleen in Vietnam maar ook in het buitenland, met vestigingen in Seoul en op het eiland Jeju in Korea, en we werken met partners in Nederland om pure Vietnamese koffie naar Europa te brengen.
Groothandel en franchise zijn een belangrijk deel van onze plannen, zodat we Vietnams beste koffiebonen met mensen overal kunnen delen.
Duurzaamheid
Toegewijd aan een duurzame toekomst
Hoi An Roastery wil de duurzame waarden die we hebben opgebouwd behouden en verder ontwikkelen. We blijven zoeken naar pure koffiebronnen, verdiepen onze langdurige samenwerking met boeren zodat iedereen profiteert, en verbeteren voortdurend de ervaring van onze gasten.
"From seed to cup"
"Van zaadje tot kopje" is niet alleen de reis van de koffieboon – het is de belofte van Hoi An Roastery voor kwaliteit en passie. Elke boon krijgt zorg van planten en oogsten tot branden en zetten, zodat elke kop de puurste, fijnste smaak heeft.
Onze locaties
Bij Hoi An Roastery serveren we meer dan goede koffie: we creëren een verfijnde koffiebeleving. Onze drie koffiehuizen liggen in het hart van de oude stad van Hoi An, elk met een eigen karakter en dicht bij de lokale cultuur. Bezoek het dichtstbijzijnde en proef het verschil.
Hoofdvestiging
Hoi An Roastery 1
135 Tran Phu, Minh An, Hoi An
Dagelijks open 07:00–21:00
Routebeschrijving: Hoi An Roastery 1
