ベトナムのコーヒー豆に魅せられて
Hoi An Roastery
2015年にホイアン旧市街で創業した Hoi An Roastery は、職人技と持続可能性を大切にするコーヒーの象徴であり、ベトナムコーヒーの味わいを世界中のお客様とつなぐことを使命としています。私たちは木から一杯までのサプライチェーンを自ら管理し、上質なアラビカで知られるクアンチ省フオンホアの8,000以上の農家と協力しています。地域の文化を尊重し、地域社会の発展に貢献し、すべての商品の持続可能性を守る、本物のコーヒー体験をお届けします。
- 03ホイアンの店舗
- 10,000+お客様
- 3,000+レビュー
ピュアコーヒー
高原の恵みをあなたのカップへ：魂のこもったベトナムコーヒー
私たちの旅は、ベトナム中部高原の緑豊かな丘、ダクラクとクアンチ省ケサンから始まります。どちらも優れたコーヒーづくりに理想的な環境に恵まれた地域です。一貫した持続可能な工程により、豆からカップまでのすべての段階で繊細な風味を守り、お客様の健康を第一に考えています。
高原での豆の選別は、単なる品質管理ではなく、持続可能な農業への私たちの約束です。完熟したチェリーを一粒ずつ手摘みし、自然な方法で精製して、最も純粋な一杯をお届けします。
地域社会
地域とともに
私たちはパートナーシップの力を信じています。地元の農家コミュニティと直接協力し、非政府組織 MCNV とともに持続可能なアグロフォレストリーのモデルを開発しています。
栽培環境の改善から販路の開拓まで農家を支援することで、彼らの技術と収入が向上し、ベトナムと世界のコーヒー愛好家のために、より持続可能なサプライチェーンが生まれます。
海外展開
世界への歩み
ホイアン旧市街の小さなカフェから始まった私たちは、一歩ずつ成長してきました。現在 Hoi An Roastery はベトナム国内だけでなく、韓国のソウルと済州島にも店舗を構え、オランダのパートナーとともにピュアなベトナムコーヒーをヨーロッパに届けています。
卸売とフランチャイズは、ベトナム最高のコーヒー豆を世界中の人々と分かち合うための大切な計画の一部です。
サステナビリティ
持続可能な未来への約束
Hoi An Roastery は、これまで築いてきた持続可能な価値を守り、さらに発展させていきます。純粋なコーヒーの産地を探し続け、すべての人に恩恵がもたらされるよう農家との長期的なパートナーシップを深め、お客様の体験を絶えず向上させていきます。
「From seed to cup」
「種からカップまで」は、コーヒー豆の旅であるだけでなく、品質と情熱に対する Hoi An Roastery の約束です。植え付けから収穫、焙煎、抽出まで一粒一粒を大切に扱い、どの一杯にも最も純粋で繊細な味わいをお届けします。
店舗
Hoi An Roastery では、おいしいコーヒーだけでなく、洗練されたコーヒー体験をお届けします。3つの店舗はいずれもホイアン旧市街の中心にあり、それぞれ個性的で地域の文化を身近に感じられます。お近くの店舗でその違いをお確かめください。
