Unsere Karte
Speisekarte
Bei Hoi An Roastery ist Kaffee unsere Leidenschaft. Wir tun alles, um Ihnen die beste Tasse Kaffee in ganz Vietnam zu servieren.
Unsere Bohnen kaufen wir direkt bei Bauern im zentralen Hochland nahe Da Lat und in Quang Tri. So erhalten die Bauern faire Preise, und wir bekommen nur den besten Arabica und Robusta, den Vietnam zu bieten hat.
Wir rösten unseren Kaffee mitten in der UNESCO-geschützten Altstadt von Hoi An. Das garantiert höchste Qualitätskontrolle – direkt von der Farm in Ihre Tasse.
Vietnamesischer Kaffee
Ca Phe Sua Da (Saigon-Style)Gästefavorit
Traditioneller vietnamesischer Kaffee mit Kondensmilch, Saigon-Style: geschüttelt und auf Eis.
Normal 400 ml65.000 ₫Venti 620 ml89.000 ₫Ca Phe Phin Den
Traditioneller vietnamesischer schwarzer Kaffee, heiß oder auf Eis.
55.000 ₫Ca Phe Phin Sua
Traditioneller vietnamesischer Kaffee mit Kondensmilch, heiß oder auf Eis.
60.000 ₫Bac Xiu
Milchkaffee nach Saigoner Art: viel Milch mit einem sanften Schuss Kaffee.
65.000 ₫Kaffee mit KokoseisGästefavorit
Cremig, der kräftige Kaffee ausbalanciert durch süße Kokosmilch und Kondensmilch.
79.000 ₫Kokos-Eiskaffee
Voller Kokosgeschmack mit einem Schuss Kaffee und Kondensmilch.
69.000 ₫Ca Phe Muoi (Salzkaffee)
Eine berühmte Spezialität aus Hue mit Meersalz, Sahne und Kondensmilch.
65.000 ₫Eierkaffee
Traditionelles Getränk aus Nordvietnam mit Eigelb, Zucker, Kondensmilch und unserem hausgerösteten Espresso.
69.000 ₫
Espresso
Alle Kaffees gibt es heiß oder auf Eis.
Café Latte
Ein kräftiger Espresso mit samtig aufgeschäumter Milch und leichtem Milchschaum.
Normal (einfacher Shot)59.000 ₫Groß (doppelter Shot)79.000 ₫Cappuccino
Der italienische Klassiker aus Espresso, Milchschaum und etwas heißer Milch.
Normal (einfacher Shot)59.000 ₫Groß (doppelter Shot)79.000 ₫Americano
Ein größeres, milderes Espressogetränk – mit heißem Wasser verlängert oder länger bezogen.
Normal (einfacher Shot)55.000 ₫Groß (doppelter Shot)69.000 ₫Café Mocha
Espresso mit Schokolade, Kondensmilch und frisch aufgeschäumter Milch.
Normal (einfacher Shot)60.000 ₫Groß (doppelter Shot)79.000 ₫Long Black
Ähnlich wie ein Americano, doch der Espresso kommt auf das heiße Wasser – mit Crema und kräftigerem Geschmack.
Normal (einfacher Shot)55.000 ₫Groß (doppelter Shot)69.000 ₫Flat White
Mehr Kaffee im Verhältnis zur Milch als ein Latte, mit samtiger Milch – der Espresso steht im Vordergrund.
Normal (einfacher Shot)59.000 ₫Groß (doppelter Shot)75.000 ₫Iced Coffee Blends
Unsere Hausmischung, mit Eis gemixt für heiße Tage. Sorten: Vanille, Karamell, Haselnuss oder Cookie.
Normal (einfacher Shot)70.000 ₫Groß (doppelter Shot)89.000 ₫Macchiato
Wörtlich „befleckt“: Espresso mit einem Hauch Milch.
Normal (einfacher Shot)54.000 ₫Groß (doppelter Shot)69.000 ₫Espresso
Ein perfekt gezogener Shot unserer Hausmischung.
45.000 ₫Espresso Doppio
Zwei perfekt gezogene Shots unserer Hausmischung.
65.000 ₫Orangen-Espresso
55.000 ₫Extra-Shot Espresso
20.000 ₫
Handgebrühter Kaffee
Pour Over
Die einfachste und klarste Art, die reinsten Aromen unseres hell gerösteten Arabica aus Direkthandel zu entfalten.
55.000 ₫French Press (2 Tassen)
Das volle, aromatische Geschmacksprofil unseres hell gerösteten Arabica aus Direkthandel.
85.000 ₫Vakuum / Syphon (4 Tassen)
Zwei Kammern, Dampfdruck und Vakuum: eine einzigartige Zubereitung für unseren hell gerösteten Arabica.
135.000 ₫Venti Americano im Keramikbecher (590 ml)
Doppelter Shot69.000 ₫Dreifacher Shot89.000 ₫Venti Cappuccino im Keramikbecher (590 ml)
Doppelter Shot79.000 ₫Dreifacher Shot99.000 ₫Venti Café Latte im Keramikbecher (590 ml)
Doppelter Shot79.000 ₫Dreifacher Shot99.000 ₫Venti Café Mocha im Keramikbecher (590 ml)
Doppelter Shot79.000 ₫Dreifacher Shot99.000 ₫Venti heiße Schokolade im Keramikbecher (590 ml)
99.000 ₫Den Seoul- oder Jeju-Becher mit nach Hause nehmen
Zu jedem Venti-Getränk für 55.000 VND Aufpreis (Einzelpreis 149.000 VND).
55.000 ₫
Cold Brew
100 % Arabica, über 24 Stunden kalt extrahiert.
Schwarzer Cold Brew
Milch und Zucker auf Wunsch.
60.000 ₫Cold Brew Saigon
Cold Brew mit Kondensmilch geschüttelt: ein süßer, leckerer Muntermacher.
65.000 ₫Cold Brew mit Milch
Auf Eis mit frischer Milch serviert.
65.000 ₫Orangen-Cold-Brew
Ein Muss! Frisch gepresster Orangensaft und Cold Brew.
65.000 ₫Cold Brew Zitronengras-Pfirsich
Erfrischender Cold Brew mit Zitronengras und Pfirsich, fruchtiger Abgang.
65.000 ₫Cold Brew Zimt-Mocha
Cold Brew mit Zimt, Schokolade und frischer Milch.
65.000 ₫Cold Brew mit Kokoswasser
65.000 ₫Cold Brew Float
Ein Glas Cold Brew mit einer Kugel Vanilleeis für cremige Süße.
70.000 ₫
Tee
Alle Tees gibt es heiß oder auf Eis.
Zitronengras-Pfirsich-Tee
55.000 ₫Roastery-Eistee
Unsere Spezialmischung mit Ingwer, Zimt, Zitronengras, Limette und Honig.
60.000 ₫Grüner Tee
Die beliebteste Teesorte Vietnams.
50.000 ₫Frischer Minztee
Leicht und beruhigend, aus frisch geernteter Pfefferminze.
50.000 ₫Ingwertee
Wohltuend und beruhigend, mit einer kleinen Schärfe, die wach hält.
50.000 ₫Zitrus-Eistee
Eine lebendige Mischung aus Zitrone und Orange.
50.000 ₫Heißer Matcha
Fein gemahlener Grüntee mit heißer Milch und etwas Milchschaum.
60.000 ₫Matcha Ice Blend
Fein gemahlener Grüntee mit Kondensmilch, frischer Milch und Schlagsahne.
65.000 ₫
Säfte & kalte Getränke
Frischer Fruchtsaft
Orange, Zitrone, Wassermelone, Ananas, Mango oder Maracuja.
59.000 ₫Frische Kokosnuss
55.000 ₫Softdrinks
Coca-Cola, Coca-Cola light, Sodawasser oder 7-Up.
39.000 ₫Mineralwasser mit Kohlensäure
49.000 ₫Wasser (Flasche 500 ml)
29.000 ₫Bier
Larue, Tiger oder Saigon.
49.000 ₫
Eis
Icy Highland
Zwei Kugeln Vanilleeis mit einem Espresso.
80.000 ₫Coco Choco
Kokoseis mit gewürzter Schokolade aus Hoi An.
75.000 ₫Passion Dreams
Joghurteis mit frischer Maracuja.
69.000 ₫Affogato
Eine Kugel Vanilleeis mit einem Espresso.
69.000 ₫Eis (2 Kugeln)
Von unserem italienischen Koch. Sorten: Kokos, Erdbeere, Mango, Vanille, Zartbitterschokolade oder Joghurt.
66.000 ₫Extra-Kugel Eis
36.000 ₫Obstteller
Frisches Obst der Saison.
69.000 ₫Portion Schlagsahne
Extra dicke, gesüßte Sahne.
16.000 ₫
Paninis & Sandwiches
Gemüse-Panini mit Schweizer Käse
Frisches Paninibrot mit Pesto, Zwiebel, Tomate, Aubergine, Paprika und Schweizer Käse.
105.000 ₫Panini Schinken & Käse
Paninibrot mit Butter, Schinken, Schweizer Käse, Paprika, Zwiebel, Mayonnaise und Tomate.
115.000 ₫Panini Pesto-Hähnchen & Käse
Paninibrot mit Pesto, Hähnchen, Tomate, Zwiebel, Mayonnaise und Schweizer Käse.
125.000 ₫Croissant Schinken & Käse
Hausgemachtes Buttercroissant mit gutem Schinken und gereiftem Käse.
79.000 ₫Pommes frites
Frisch geschnitten und frittiert, goldbraun und knusprig.
65.000 ₫Chicken Souvlaki
Saftiges Hähnchen, Salat, Tomate, Pommes, unsere gelbe Sauce und Oregano in frisch gebackenem Pita.
89.000 ₫
Vietnamesische Küche
Cao Lau
Die Spezialität aus Hoi An: gelbe Nudeln, zartes Schweinefleisch, Sojasprossen, frische Kräuter und Croutons in kräftiger Sauce.
65.000 ₫Hühner-Pho (Phở gà)
Reisnudeln in einer wärmenden, kräftig gewürzten Hühnerbrühe.
65.000 ₫Frische Frühlingsrollen
Reispapierrollen mit Gemüse und Ei, wahlweise mit Schwein und Garnelen, Hähnchen oder frittiertem Tofu.
75.000 ₫Frittierte Frühlingsrollen
Hausgemachte knusprige Rollen mit Meeresfrüchten oder Gemüse.
65.000 ₫White Rose (Teigtaschen)
Kleine „Rosen“ aus durchscheinendem Teig, gefüllt mit gewürztem Schweinehack.
65.000 ₫Hoanh Thanh Chien (knusprige Wan Tans)
Knusprige Wan Tans nach Hoi-An-Art.
70.000 ₫
Alle Preise in vietnamesischen Dong (VND).