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Hoi An Roastery にとってコーヒーは情熱そのものです。ベトナムで最高の一杯をお届けするために、あらゆる努力を惜しみません。
豆はダラット近郊の中部高原とクアンチ省の農家から直接仕入れています。農家には公正な価格が支払われ、私たちはベトナムが誇る最高品質のアラビカとロブスタだけを手にすることができます。
コーヒーはユネスコ世界遺産に登録されたホイアン旧市街の中心で焙煎しています。最高水準の品質管理のもと、農園から直接あなたのカップへお届けします。
ベトナムコーヒー
カフェスアダー（サイゴン風）人気No.1
練乳入りの伝統的なベトナムコーヒーをサイゴン風にシェイクし、氷とともに。
レギュラー 400 ml65,000 ₫ベンティ 620 ml89,000 ₫カフェフィン・デン
伝統的なベトナムのブラックコーヒー。ホットまたはアイス。
55,000 ₫カフェフィン・スア
練乳入りの伝統的なベトナムコーヒー。ホットまたはアイス。
60,000 ₫バックシウ
サイゴン風ミルクコーヒー。たっぷりのミルクに、やさしくコーヒーを。
65,000 ₫ココナッツアイスコーヒー人気No.1
クリーミーな口当たり。濃いコーヒーにココナッツミルクと練乳の甘さが調和。
79,000 ₫ココナッツアイスドコーヒー
ココナッツの風味たっぷりに、コーヒーと練乳をきかせて。
69,000 ₫カフェムオイ（塩コーヒー）
フエ名物。海塩、クリーム、練乳で仕上げます。
65,000 ₫エッグコーヒー
卵黄、砂糖、練乳と自家焙煎エスプレッソで作る、北部ベトナムの伝統的な一杯。
69,000 ₫
エスプレッソ
コーヒーはすべてホット・アイスをお選びいただけます。
カフェラテ
濃いエスプレッソにベルベットのようなスチームミルクと薄いフォームを。
レギュラー（シングル）59,000 ₫ラージ（ダブル）79,000 ₫カプチーノ
エスプレッソ、ミルクフォーム、少量の温かいミルクで作るイタリアの定番。
レギュラー（シングル）59,000 ₫ラージ（ダブル）79,000 ₫アメリカーノ
お湯で割るか長めに抽出した、すっきりとしたエスプレッソドリンク。
レギュラー（シングル）55,000 ₫ラージ（ダブル）69,000 ₫カフェモカ
エスプレッソにチョコレート、練乳、スチームミルクを合わせて。
レギュラー（シングル）60,000 ₫ラージ（ダブル）79,000 ₫ロングブラック
アメリカーノに似ていますが、お湯の上にエスプレッソを注ぐのでクレマが残り、より力強い味わい。
レギュラー（シングル）55,000 ₫ラージ（ダブル）69,000 ₫フラットホワイト
ラテよりコーヒーの割合が多く、なめらかなミルクがエスプレッソを引き立てます。
レギュラー（シングル）59,000 ₫ラージ（ダブル）75,000 ₫アイスコーヒーブレンド
自家ブレンドを氷とブレンドした夏向けの一杯。バニラ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、クッキーから。
レギュラー（シングル）70,000 ₫ラージ（ダブル）89,000 ₫マキアート
「しみをつけた」という意味。エスプレッソに少量のミルクを。
レギュラー（シングル）54,000 ₫ラージ（ダブル）69,000 ₫エスプレッソ（シングル）
自家ブレンドを完璧に抽出したワンショット。
45,000 ₫エスプレッソ・ドッピオ
自家ブレンドを完璧に抽出したツーショット。
65,000 ₫オレンジエスプレッソ
55,000 ₫エスプレッソショット追加
20,000 ₫
手淹れコーヒー
ハンドドリップ
浅煎りのダイレクトトレード・アラビカの純粋な風味を引き出す、最もシンプルでクリアな淹れ方。
55,000 ₫フレンチプレス（2杯分）
浅煎りのダイレクトトレード・アラビカの、豊かで香り高い味わい。
85,000 ₫サイフォン（4杯分）
2つのフラスコと蒸気圧・真空で淹れる、浅煎りアラビカのための特別な抽出法。
135,000 ₫ベンティ アメリカーノ（陶器マグ 590ml）
ダブル69,000 ₫トリプル89,000 ₫ベンティ カプチーノ（陶器マグ 590ml）
ダブル79,000 ₫トリプル99,000 ₫ベンティ カフェラテ（陶器マグ 590ml）
ダブル79,000 ₫トリプル99,000 ₫ベンティ カフェモカ（陶器マグ 590ml）
ダブル79,000 ₫トリプル99,000 ₫ベンティ ホットチョコレート（陶器マグ 590ml）
99,000 ₫ソウル・済州島マグをお持ち帰り
ベンティドリンクご注文時、プラス55,000ドン（通常価格149,000ドン）。
55,000 ₫
コールドブリュー
アラビカ100%、24時間以上かけて水出し。
ブラックコールドブリュー
ミルク・砂糖はご希望で。
60,000 ₫コールドブリュー・サイゴン
コールドブリューを練乳とシェイクした、甘くておいしい一杯。
65,000 ₫ミルクコールドブリュー
氷とフレッシュミルクで。
65,000 ₫オレンジコールドブリュー
おすすめ！搾りたてオレンジジュースとコールドブリュー。
65,000 ₫レモングラスピーチ・コールドブリュー
レモングラスと桃のさわやかなコールドブリュー。フルーティーな後味。
65,000 ₫シナモンモカ・コールドブリュー
シナモン、チョコレート、フレッシュミルクを合わせたコールドブリュー。
65,000 ₫ココナッツウォーター・コールドブリュー
65,000 ₫コールドブリュー・フロート
コールドブリューにバニラアイスをのせて、クリーミーな甘さを。
70,000 ₫
お茶
お茶はすべてホット・アイスをお選びいただけます。
レモングラスピーチティー
55,000 ₫ロースタリーアイスティー
生姜、シナモン、レモングラス、ライム、はちみつの特製ブレンド。
60,000 ₫緑茶
ベトナムで最もポピュラーなお茶。
50,000 ₫フレッシュミントティー
摘みたてのペパーミントで淹れる、軽やかで心安らぐお茶。
50,000 ₫ジンジャーティー
心を落ち着かせ、ほどよい刺激でシャキッとする一杯。
50,000 ₫シトラスアイスティー
レモンとオレンジのはじけるような味わい。
50,000 ₫ホット抹茶
細かく挽いた抹茶に温かいミルクと少しのフォームを。
60,000 ₫抹茶アイスブレンド
抹茶に練乳、フレッシュミルク、ホイップクリームを合わせて。
65,000 ₫
ジュース・コールドドリンク
フレッシュフルーツジュース
オレンジ、レモン、スイカ、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ。
59,000 ₫生ココナッツ
55,000 ₫ソフトドリンク
コカ・コーラ、ダイエットコーク、ソーダ、7アップ。
39,000 ₫炭酸水
49,000 ₫ミネラルウォーター（500mlボトル）
29,000 ₫ビール
ラルー、タイガー、サイゴン。
49,000 ₫
アイスクリーム
アイシーハイランド
バニラアイス2スクープにエスプレッソをかけて。
80,000 ₫ココチョコ
ココナッツアイスにホイアンのスパイスチョコレートをのせて。
75,000 ₫パッションドリーム
ヨーグルトアイスにフレッシュなパッションフルーツを。
69,000 ₫アフォガート
バニラアイスにエスプレッソをかけて。
69,000 ₫アイスクリーム（2スクープ）
イタリア人シェフ特製。ココナッツ、いちご、マンゴー、バニラ、ダークチョコレート、ヨーグルトから。
66,000 ₫アイスクリーム追加（1スクープ）
36,000 ₫フルーツプレート
旬のフレッシュフルーツ。
69,000 ₫ホイップクリーム（追加）
濃厚で甘いホイップクリーム。
16,000 ₫
パニーニ・サンドイッチ
野菜とスイスチーズのパニーニ
焼きたてのパニーニにペスト、玉ねぎ、トマト、なす、パプリカ、スイスチーズ。
105,000 ₫ハム＆チーズパニーニ
バターを塗ったパニーニにハム、スイスチーズ、パプリカ、玉ねぎ、マヨネーズ、トマト。
115,000 ₫ペストチキン＆チーズパニーニ
ペストを塗ったパニーニにチキン、トマト、玉ねぎ、マヨネーズ、スイスチーズ。
125,000 ₫ハム＆チーズクロワッサン
自家製バタークロワッサンに上質なハムと熟成チーズ。
79,000 ₫フライドポテト
店内でカット・調理。黄金色でカリッと。
65,000 ₫チキンスブラキ
ジューシーなチキン、レタス、トマト、ポテト、特製イエローソース、オレガノを焼きたてのピタで包んで。
89,000 ₫
ベトナム料理
カオラウ
ホイアン名物。コシのある黄色い麺、やわらかな豚肉、もやし、香草、揚げせんべいを濃厚なタレで。
65,000 ₫鶏のフォー（Phở gà）
滋味深い鶏のスープに米麺を。
65,000 ₫生春巻き
野菜と卵をライスペーパーで包み、豚肉とエビ、鶏肉、揚げ豆腐からお選びいただけます。
75,000 ₫揚げ春巻き
シーフードまたは野菜の、自家製カリカリ春巻き。
65,000 ₫ホワイトローズ（バインバオバインヴァック）
透き通った生地で味付け豚ひき肉を包んだ、バラの形の蒸し餃子。
65,000 ₫揚げワンタン（ホアイン・タイン・チエン）
ホイアン風のカリカリ揚げワンタン。
70,000 ₫
価格はすべてベトナムドン（VND）です。