Hoi An Roastery

2015年からホイアン旧市街の中心で、焙煎したてのベトナムコーヒーをお届けしています。

純粋なコーヒーの本質を味わう
Hoi An Roastery はコーヒーの純粋さを大切にしています。豆はクアンチ省の名産地ケサンのみから仕入れた100%ピュアなもので、添加物や混ぜ物は一切ありません。伝統的で自然な焙煎により、豊かな香りと味わいを引き出しながら、お客様の健康と安全にも配慮しています。
農家とともに、より良いコーヒーを
私たちは地元の農家と直接パートナーシップを結び、高品質なコーヒーを育てながら地域を支えています。中間業者を介さないことで、生産者にもコーヒー愛好家にも公正で持続可能な仕組みを実現しています。
コーヒーと文化が出会う場所
2015年に創業した Hoi An Roastery は、単なるカフェではありません。ホイアン旧市街の魂を映す居心地のよい空間で、伝統とモダンな洗練が溶け合う中、丁寧に淹れたコーヒーをお楽しみいただけます。

ブランドストーリー

情熱と信念、そして完璧な一杯への旅

2015年、Hoi An Roastery の創業者たちは、本物のベトナムコーヒーの魅力を世界に届けるという使命を掲げて歩み始めました。その旅は、優れたコーヒー豆で知られる中部高原の奥深くへと続きました。

そこで彼らは地元の農家と深い絆を築き、一粒一粒の豆に込められた物語と伝統に触れました。持続可能性を大切にし、MCNV（オランダ・ベトナム医療委員会）と協力して環境に優しい農法を広め、コーヒー農家の暮らしの向上に取り組んでいます。

丁寧な焙煎と品質への揺るぎないこだわりで、Hoi An Roastery はロブスタ、アラビカ、エスプレッソブレンドなど最高のベトナムコーヒーをお届けします。ひと口ごとにその旅を感じてください。

それはコーヒー豆の旅であると同時に、品質と情熱に対する Hoi An Roastery の約束でもあります。

ホイアン旧市街にある3つのカフェ。それぞれに個性があり、同じ焙煎したてのコーヒーをお楽しみいただけます。